Tiramisu
22,00 €
Il tiramisù è uno dei capisaldi della pasticceria italiana, conosciuto e amato da tutto il mondo, con il suo gusto inconfondibile di caffè abbinato alla morbidezza della sua crema al mascarpone che deve stare su!!
Consigliato per: 6/8 persone
Descrizione
Il tiramisù è uno dei capisaldi della pasticceria italiana. E’ conosciuto e amato da tutto il mondo con il suo gusto inconfondibile di caffè, abbinato alla morbidezza della sua crema al mascarpone che deve stare su! Le sue origini sono incerte ma certa è la sua celebrità. La nostra proposta è formata da uno strato di pan di spagna, affogato nel caffè alternato ad uno strato di mousse al mascarpone in cui vengono utilizzati rigorosamente tuorli pastorizzati, tutto cosparso da una cascata di cacao marrone ambrato.
Ingredienti:
- pds: farina di FRUMENTO, UOVA, zucchero, acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, malto destrine, emulsionanti: E475-E433, albume d UOVO in polvere, umidificante:E422, LATTE in polvere, agenti lievitanti:E450i-E500ii, conservante E202, sale, addensante E415, aromi. Può contenere tracce di SOIA, FRUTTA A GUSCIO e SENAPE.
- mousse: MASCARPONE (crema di LATTE pastorizzata, correttore di acidità: acidità citrico), PANNA, zucchero, tuorlo d’UOVO.
- copertura spolvero di cacao: cacao in polvere, correttore di acidità:E501i.
